Tabaka
#tabaka #табака#chicken #fryedchicken #turkey #azfood#azerfood #azerbaijan #guls__kitchen
🎀Tabaka🎀
Toyuq yuyulur, sinə hissəsi kəsilməklə yastılaşdırılır, duz, istiot, sarıkök, qırmızı bibər, 1 xq mayonez vurulub yağlı tavaya beli üstə yerləşdirilir. Üzərinə qapaq qoyulur və qapağın üstünə ağır daş və ya dəmir ütü qoyulur ki toyuğu tam əzsin. Bu formada toyuq 30 dəqiqə bir üzü üstə qızardıldıqdan sonra digər üzü çevrilərək eyni proseslə yarım saat qızardılır. Süfrəyə sumaqlı soğanla vermək olar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder